说到胖大海相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的食物，那么胖大海有哪些攻及食用方法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。

接下来，我们再来了解一下胖大海的作用吧。

1、泻下作用：胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用，因可增加肠内容积(增加容积为琼脂的8倍)，有机械刺激而致缓泻。将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬，无论何种给药方法，皆可明显增加肠蠕动(仁的作用最强，软壳次之，外层最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40万的仁的浸出液使离体兔肠蠕动增加，其他二层作用不显。

2、降压作用：胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，静注、肌注或口服，皆可使犬、猫血压明显下降。进一步实验表明其降压原理可能与中枢有关。胖大海仁水浸剂对麻醉犬是降压作用，而对兔却为升压(兔有效量较犬大10倍);对犬、兔血压不同的影响;皆可用组织胺增敏。

3、其他作用：胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物皆有一定利尿和镇痛作用，仁最强;三者皆无局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒试验，可见兔呼吸困难，运动失调;犬连续10～15天用大量致死后，可见肺充血水肿，肝脂变;小鼠半数致死量口服为12.96克/公斤。兔静脉注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸剂，可见呼吸先停，心脏还跳，胃肠表面很红。