相信很多人都有这样的疑问。喝酸奶真的能减肥吗？

说实话，虽然各种酸奶的宣传文案说得天花乱坠，但很遗憾，市场上售卖的绝大数酸奶产品对减肥并没有什么实际效果。

更残忍的是，商城货架上大部分还是风味酸奶和一些水果酸奶，为了增加口感和甜度，这些·酸奶基本都添加了很多糖分和添加剂。

Oh My God！

我这些年都喝了个寂寞？

那也不见得，饮用原味、无糖的或者自己做的酸奶其实还是有助于减肥的。

此话怎讲？我们从头说起。

酸奶，是由生牛乳发酵而成的，其中牛奶中的蛋白质等营养物质会被乳酸菌部分分解，人群饮用后消化吸收率较高，对乳糖不耐受人群也非常友好；减肥人群容易出现肌肉流失的情况，酸奶也是很好的蛋白质来源。

酸奶中也有充足的钙质，有助于抑制脂肪的吸收和合成，促进脂肪组织的分解和消耗，所以我们说酸奶可以减肥。

但酸奶拥有减肥作用主要是因为它含有大量活性乳酸菌，这些乳酸菌能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而有助于肠胃中食物的消化。

同时，酸奶还具有一定的饱腹感，肚子饿了的时候，喝上一杯可以一定程度缓解饥饿感，从而减少进餐量。

当然，大家不要忘记了，酸奶本身还是含有一定热量的，如果在原有的饮食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。

所以如果大家想减肥的话，平时在买酸奶时要多留心一下了，要买含有活菌的酸奶，还要看酸奶的标签和成分表内容，优先选择原味酸奶，避免各种有添加剂的酸奶；看营养成分时优先选择脂肪少、碳水化合物少、蛋白质含量高的酸奶。

好了，我再给大家讲讲具体如何挑酸奶。

如果要喝有益生菌的酸奶，那就要在冷藏柜里找，货架上是找不到这样的酸奶的。

因为酸奶分为“低温活菌型酸奶”和“常温灭菌型酸奶”，它们之间最大的区别就是酸奶当中是否含有“活着的乳酸菌”。

常温灭菌型酸奶，顾名思义，就是经过了高温杀菌处理，把酸奶中活着的益生菌、乳酸菌都“灭活”了，失去了活性菌群的酸奶不易变质，对储存环境的要求也不那么严苛，无需冷藏。

而这些酸奶失去了活性乳酸菌，对肠道的改善作用以及促消化能力也就大大下降。无益消化就算了，还加了那么多糖和凝固剂，喝了一点减肥作用都没有。

据一些媒体调查，每250ml的酸奶，其糖分相当于11颗方糖，也就是说，热量接近200千卡。这种热量是很可观的，相当于半碗米饭和一份蛋糕的热量。而且，很多人把酸奶当餐后甜点，在正餐之余又添加了额外的热量，这样可能会越喝越胖。

而巴氏杀菌的低温酸奶中则含有丰富的活性乳酸菌，能够清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌，促进消化与吸收，最终达到减脂的目的。

为了保持乳酸菌的活性，这类酸奶只能储存在冰箱里。

这就是为什么选择低温酸奶的原因。

打开冰柜拿到酸奶后，还要观察它的成分表。

真正的酸奶配料表上第一位往往是牛乳或者羊乳，而大多数乳酸饮料配料表中排在第一位的是水和糖，这种是饮料而不是酸奶。

像养乐多，其实它的真正身份是乳酸饮料，并不是一杯酸奶。

成分表还会告诉你一杯酸奶的碳水化合物、蛋白质以及脂肪含量，还要是否加入各种添加剂，一杯零添加的纯酿酸奶无论在营养价值还是减脂效果上都要优于有各种添加剂的酸奶，因为添加剂对人体并无益处，反而还有可能让人变胖。

乐纯酸奶

乐纯这款零脂肪、零蔗糖酸奶就是一个不错的选择，热量不高，同时也没有加入各种添加剂，整体还是优于市场上不少酸奶的。

新穆里尼酸奶

新穆里尼酸奶仅以鲜牛奶、乳酸菌、少糖或无糖制作而成，也是一款“低脂、低糖、高蛋白”、零添加的纯酿酸奶，适合健身、减脂人群，特别有意思的是，新穆里尼酸奶还有糖分定制功能，一杯酸奶，可以选择2%糖、4%糖、半糖，甚至零糖都可以，这对于很多人来说，又能控制糖分摄入，又可以控制酸奶的味道，因为考虑到不少人无法接受零糖酸奶的味道（过于酸涩），这是非常人性化的。

新穆里尼酸奶

此外，新穆里尼酸奶还有一个区别于市场上其他酸奶的优点，那就是酸奶中含有真正活着的益生菌，在一杯酸奶被酿造出来后，其中的益生菌不仅活着，而且还在不断生长，不断产生天然有机酸，既有大量的乳酸菌存活，又有助于减脂的有机酸，让新穆里尼酸奶在帮助减脂、清理肠胃、维持菌群平衡上拥有巨大的优势。

一句话，选它，真的不错！