铁观音属于青茶类，介于绿茶和红茶之间，未半发酵茶，他出产地在福建省泉州安溪县，大致上能够分为清香型、浓香型和陈香型。铁观音富含较高的氨基酸、维生素等营养元素，有着保健养生的功能，能起着减缓衰老、清热降火的作用。

　　铁观音属于什么茶

　　铁观音是我国的传统名茶，属于青茶类，介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类。源产地自福建泉州安溪县，种植在海拔高度300~1000米，土壤层ph值为4.5~6.0的红壤、砂质壤土中，颇具“观音韵”。

　　铁观音的成品按照不一样的加工工艺和发酵时间，能够分为清香型、浓香型和陈香型三个类型。清香型口感滋味比较清淡，现阶段市场上消费量多;浓香型口感滋味醇厚悠长，唇齿回甘，性温，有生津止渴的功效;陈香型又被称作老茶或是熟茶，具体表现为色泽乌黑，茶汤浓郁，口感滋味靠近普洱、红茶等，有着历史文化沉淀之感。

　　铁观音内富含较高的氨基酸、维生素和矿物质等，富含多种营养和药效成分，有着保健养生的功能，多饮能延缓衰老、预防糖尿病，还能起着清热降火、醒酒减淝等功效。