写在前面

身高一直是家庭在孩子生长过程中关注的要点。而在广大人民群众眼中，牛奶营养丰富，钙质含量高，能够补充人体所需的钙，从而促进骨骼生长。于是，每天一杯奶，就成了青少年餐桌上的必备品。然而，牛奶真的可以帮助长高吗？

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起源

牛奶可以增高的说法，在世界被广为知晓的原因是日本人。二战前，日本人身材矮小，为了改善这一点，日本政府采取了一系列措施，其中最为著名的就是“每天一杯奶，强壮一个民族”的喝奶计划，在提出口号的同时给予高额的牛奶补贴

根据相关调查，该计划实施30年后，日本人均身高增加了5厘米。凭借这5厘米的优势，小日本一跃成了中日本，真是可喜可贺

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但是身高增长真的和牛奶有关吗？

事实上，从1900年开始，日本青少年的平均身高都是在逐渐增加的，只有在战争期间，才因为食物供应不足而稍有波动。换一句话说，无论他们有没有喝奶，那个时期他们的身高都会增加。而现在，日本国立成长发育医疗研究中心的一支队伍研究发现，1980年之后出生的孩子变矮了，他们的平均身高相较之前有所下滑。所以如果牛奶真的有传说中那么神奇，那么具有高额牛奶补贴的日本人他们的身高为何还会下降呢？更何况，日本人平均身高大幅度提升有很多的因素，把很多因素造成的效果仅归功于牛奶，而没有提供依据，这可信吗？

​表中7种元素在牛奶血液中的含量以及每日推荐摄入量[1]

另外，父母们常说牛奶中含有丰富的钙。但是根据上表，我们可以发现牛奶中所含有的钙并不是非常多，如果一个人仅仅依靠喝牛奶来提供每天需要的钙量（不考虑吸收效率，毕竟牛奶中的钙无法被完全被人体吸收），那么他每天需要喝2升左右的牛奶

骨骼的生长

即使是这样，喝牛奶的孩子也不一定可以长高。骨骼生长需要三个条件，即原料、吸收、沉积。喝牛奶只是第一步罢了。要促进钙的吸收还需要维生素D的协助，此处可以通过晒太阳来解决。但是最后一步沉积是通过一种物质来调节骨代谢，而调节骨代谢的药物是一种处方药，在药店几乎没有出售，因此这一步期待孩子的骨代谢能力了。所以，亲爱的爸爸妈妈们，请放下你们手中的牛奶，多喝并不能长个

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