大家好我们是红太阳健康科普,经常会看到有些人说蜂蜜养生等等之类的话题,我们今天跟大家统一讨论一下。先说一个有趣的现象就是经常喝蜂蜜水的人,后来怎么样?答案可能是“变胖了”,哈哈,这个结果可能并不是大家想要的结果,但这是事实。
蜂蜜的主要成分是糖,其中蔗糖、葡萄糖和果糖占65%~80%。喝多了非但不减重还会增肥。不少人认为喝蜂蜜水润肠通便,部分人喝蜂蜜水后也确实能通便,但这是因为该人群果糖不耐受,摄入过量果糖导致肠道渗透压改变,造成肠道水分增加。肠道对果糖吸收较慢,所以刺激了排便,但治便秘功效也是因为这种方式并不健康。
假如你能买到优质的蜂蜜,其实蜂蜜具有优良的营养功效,对人体有极好的保健作用。现代医学证明,蜂蜜对肝炎、胃病、高血压、肾炎、贫血、十二指肠溃疡、褥疮性溃疡以及便秘等有一定的辅助疗效作用;还有许多药理作用,如抗菌、改善新陈代谢、促进消化功能恢复、改善体质状况和提高人体免疫力、解毒和抑制肿瘤发展、减少癌症和心脏疾病的功能,具体给大家分条目列举一下。
1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑血管功能;
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,其中的果糖,葡萄糖不经过消化,可以很快被直接吸收利用,改善血液的营状况,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜数一种天然灭菌剂和食品保鲜剂,由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度到糖类物质,使细菌中创伤部分难以生存,尤其对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用,同时蜂蜜中含有生物素,对机体代谢起着促进作用。
5、蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,可缓解神经紧张,促进睡眠。
6、富含多种酶类,促进消化,润肠通便,治疗习惯性便秘,能调节胃酸,对胃和十二指肠溃疡、胃炎、胃下垂等有辅助功效;
7、美容护肤,是蜂蜜有很强的抗氧化作用,能清除体内氧自由基,因而具有葆青春抗衰老之功效,消除和减少皮肤皱纹和老年斑。将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能滋润皮肤,使皮肤细腻、光滑、富有弹性;
8、清热,润肺止咳,许多世纪以来民间医学用蜂蜜和牛奶或动物油脂治疗结核病,病人服用后结核病减轻,血红蛋白数增加,人体免疫力增强,病症好转。
近年来,蜂产品质量安全事件频发,主要涉及蜂蜜和蜂胶的真实性及蜂蜜、蜂王浆,蜂花粉和蜂胶等蜂产品的农兽药和重金属的残留。这些掺假及农兽药残留不仅严重损害了消费者利益,同时也损坏了我国天然蜂蜜的产品信誉。我们也给大家分条目列举出来。
1、蜂蜜中毒,是因为工蜂采集了有毒植物的花粉酿成的蜜有毒。这种蜂蜜称“毒蜜“或“醉蜜”。目前报道的有毒蜜源植物有昆明山海棠、雷公藤、博落回、闹羊花等,其花蜜、花粉有害。毒蜜中含有的有毒植物花粉、花蜜不同,所以,其毒性不同,中毒表现也不同。
2、有的厂家通过添加白糖,红糖来增加蜂蜜甜度。蜜贩子收蜜时只抓收购数量不管蜂蜜质量,度数高低都是一个价,这样蜂农在生产中只顾产量不管质量,关系人都从自身的经济利益出发,根本没有考虑到蜂蜜品质。所以现在市场上大多数蜂蜜质量都较低,想购买到纯正的蜂蜜很难;
3、目前蜂蜜产品尚未完全进入正轨,以致蜂蜜质量难以保证,若病人食用假冒或不合格的蜂产品,不但起不到食疗保健效果,而且会使病人病情加重。
1、平时吃蜂蜜一定要到大超市去购买,不食用来源不明或没有正式商标的野蜂蜜。有麻、辛辣、涩等异味的蜂霉不得食用。
2、土蜂蜜一般采用原始压榨法,去除蜜中含有的花粉、蜂蜡等物质。但由于环境复杂,可能导致土蜂蜜中含有毒物质,食用之后可能会引起中毒。因此,消费者在购买土蜂蜜时应选购正规厂商生产的蜂蜜,不要随意购买农家出售的土蜂蜜。
3、一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜,这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质,甚至会产生酸味。因此,蜂蜜最好用40°左右的温开水或凉开水稀释后饮用。
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