新年伊始，飞鹤奶粉新鲜标准体系升级，旗下大单品星飞帆迎来升级版新成员。

1月20日，飞鹤宣布全面升级“新鲜婴幼儿配方奶粉标准体系”（简称新鲜奶粉标准体系），形成从前端饲草到终端服务的“6+1+1”新鲜奶粉标准体系，包括6个过程标准、1个服务标准和1个产品标准。

与此同时，飞鹤正式发布新品星飞帆卓睿。这是飞鹤旗下星飞帆超过百亿规模之后，全球婴幼儿配方奶粉第一大单品星飞帆家族的“第三位成员”。

消费日曝了解，中国农科院奶业创新团队连续3年对飞鹤奶粉开展质量评价。检测结果显示，飞鹤奶粉的糠氨酸指标连续两年测试均较进口产品低11.6%左右，领先优势明显。

在中国奶粉市场销售规模、市场份额遥遥领先；在奶粉新鲜标准和新鲜度上也处于领先，这确保飞鹤的领先优势不断扩大。同时也带领国粉振兴和领先再进一步。

6大过程标准全产业链“控鲜”，首创奶粉糠氨酸新鲜衡量标准

飞鹤是第一个打出“最适合中国宝宝体质”的奶粉品牌，虽存在争议，但是凭借新鲜奶粉标准体系的优势确立了飞鹤从追赶者到领先者的优势。

2018年，飞鹤联合中国标准化研究院和中国农科院奶业创新团队，总结这些实践探索，制定了飞鹤新鲜奶粉标准体系。

2021年，飞鹤再次携手两大机构，组建标准起草专家委员会，对该标准体系进行全面升级，并邀请来自乳业及相关领域的3位院士和11位专家，对草案进行评审。最终标准起草委员会结合专家评审意见，形成了涵盖饲料、奶源、配方、加工、储运、智能制造、产品、消费者服务等各个环节的“6+1+1”新鲜奶粉标准体系。

中国标准化研究院农业食品所副研究员李强解释说，对于奶粉来讲，新鲜体现在四个方面：一是新鲜的生牛乳，二是高品质的原料，三是在奶粉加工过程中对“热”的控制，四是奶粉的生产过程高效。“这也是飞鹤新鲜奶粉标准体系的架构。”

6大过程标准也是一个基础保障标准，从饲料、奶源、配方、加工、智造、储运等维度，保障企业用标准化的手段持续稳定生产新鲜的产品。

基于全产业链新鲜奶粉标准体系的建设，中国农科院奶业创新团队连续3年对飞鹤奶粉开展质量评价。检测结果显示，飞鹤奶粉的糠氨酸指标连续两年测试均较进口产品低11.6%左右，优势明显。

据此，双方携手制定了婴幼儿配方奶粉的产品标准，提出了新鲜奶粉的3个关键指标：以新鲜生牛乳为主要原料，用糠氨酸来衡量新鲜度，参考消费者感官评价指标，从原料、产品到后期体验，全方位展现奶粉的新鲜程度。

研究表明，奶粉中糠氨酸的含量越低，说明牛奶的受热程度低、保存时间短或运输距离短，意味着奶粉中的活性营养物质保存更完整。并且，糠氨酸的控制非常困难。中国科学院北京畜牧兽医研究所研究员郑楠指出：“用糠氨酸作为婴幼儿配方奶粉新鲜的衡量标准是国际首创，也体现了飞鹤对于自我的高要求。”

每一个品牌奶粉都可以说自己的奶粉是新鲜奶粉，但是是否有确定的标准和准确的数据，就是另一回事了。

虽然飞鹤强大强势，对中小品牌可能会产生挤压效应，不过，飞鹤确立优势的内在基因在这里，这一点值得奶粉行业学习研究。

百亿星飞帆迎来“新款”，乳铁蛋白版升级来了

飞鹤同时正式发布新品星飞帆卓睿。这是继经典星飞帆、星飞帆A2之后，全球婴幼儿配方奶粉第一大单品星飞帆家族的“第三位成员”。

据悉，新升级的星飞帆卓睿率先添加了“乳铁蛋白+10倍益生菌”，不仅应用了飞鹤最新母乳研究成果，也是飞鹤新鲜奶粉标准体系升级后的首次应用。

众所周知，飞鹤乳业在中国奶粉市场处于领先地位，2021年营收将超过200亿以上规模，并持续保持领先。飞鹤成功的背后在于主打新鲜奶粉标准体系，另一个就是大单品星飞帆的崛起。

2019年，星飞帆一举超越其他巨头的大单品成为奶粉行业的第一大单品。随后2020年，星飞帆销售规模越过百亿大关成为第一个跨过百亿大关的大单品。通过数据分析可以发现，星飞帆的体量在奶粉行业可以位居前三甲。

消费日曝了解，值得一提的是，星飞帆卓睿也是飞鹤最新母乳科研成果的产品转化。公开信息显示，2020年10月，飞鹤在国际脂肪酸研究学会官方杂志上发表研究成果，首次通过系统综述研究中国母乳脂肪酸含量特点，发现在中国母乳中，对于婴儿脑部发育重要的营养物质DHA/ARA的比例为1:1.7。基于这一研究，星飞帆卓睿配方中DHA/ARA的配比设定为1:1.7，更贴近乳源黄金标准。

之前很多品牌都在对标飞鹤星飞帆，认为星飞帆没有添加乳铁蛋白不如自己的品牌。这次升级后，乳铁蛋白、益生菌等全跟上，这让星飞帆成为了“全能战士”。