每天都在想第二天要为孩子做什么吃的？绞尽脑汁，买的菜有时很放在冰箱里忘记了就坏了，很可惜。于是我做了一个食谱，照着买，很方便，也不用在盲目的做菜了。小孩喜欢吃面食，所以早餐基本是面食。

星期六的炖汤，我家小孩喜欢喝老鸭汤，说一说老鸭汤的做法吧：

老鸭一只，宰成一小坨的，焯水，焯水时倒点料酒。

锅里倒少许油，放入老姜，几颗花椒和焯过水的鸭子炒一下，倒一点料酒除腥。

把炒过的鸭子放进高压锅里，倒一包老鸭汤的调料，放一些泡好的海带。盖上盖子煮15分钟左右就可以。不用放盐。

我家小孩只喝汤不吃肉，于是我把鸭子捞出来，沥干。做了啤酒鸭。锅里倒点油，花椒，辣椒，姜，大蒜炒一下，倒入鸭肉，加点豆瓣酱，半罐啤酒，因为鸭肉已经熟了，水要干时，放一点盐，生抽，就可以起锅了。味道很好！