因为一场梦，所以打算成为一位“素食者”。这场梦，却早已在童年时种下了种子，但这场梦却注定是以悲剧结尾的。

一个人的改变确实会给周边的人带来影响，但我们却往往选择了忽略他人是因何改变的，而这就是我们不能感同身受的地方。

一个充满隐喻的故事。如作者韩江所说，三个篇章可以各自存在，放在一起，又会成为有别于独立时的另一个故事。

全书分三大部分，从不同人的视角展开，分别从三人视角看待英惠的转变，这三人分别是她的丈夫、姐夫和姐姐。

“ 妻子吃素以前，我没有觉得她是一个特别的人。”英惠丈夫眼中平凡的妻子，显示出二人情感的淡漠。

一段普通又充满虚伪的婚姻，英惠与丈夫的结合纯粹是搭伙过日子的典范，平淡无波澜，站在丈夫的视角，英惠像是一个完美的保姆。

对丈夫而言，英惠的最大好处是无需为了博取平凡的妻子的芳心做出任何努力。

突然有一天英惠做了一个梦，梦见流淌着鲜红的血的森林，她以为那是她吃掉的生命的灵魂作祟，不再吃肉，但仍旧噩梦不断。

不吃肉这件事，在其丈夫的升职饭局中，令丈夫的升职成了泡影，也打破了他们原本平静的生活。

丈夫理解不了英惠的梦，因嫌恶而离开，二人走到离婚的过程中，英惠父母为挽回女婿一再强迫女儿“变得正常”，对英惠的暴力如此随意而“正常”。

小说里英惠先后做了10个梦，那些梦恐怖、残忍，让人毛骨悚然。

姐夫珉浩作为影像制作人，创作陷入低潮，却因为偶然得知英惠臀部有一块胎斑而重新产生灵感。伴随着灵感而来的，是珉浩对英惠隐秘而疯狂的欲望，最终他为了自己的欲望放弃了现实社会的一切底线。

两人身体画满花朵互相交缠，在姐夫这里，这是一个中年男人尝试离开束缚，重新获得“美”的片刻，而在妹妹那里，这种拒绝世俗的，原始的“美”物化成身上的花纹，成为了她的盔甲，她不再噩梦，获得了片刻的救赎。

一句“姐……世上所有的树都跟手足一样。”正式拉开两姐妹的截然相反又相似的人生，被剥削，被压抑，心上伤痕累累。手足如树，同根生长，必然分为不同的枝桠，彼此之间却有着坚固的联系。
英惠想变成一棵树，倒立扎进土里，不需要思考和说话，她认为只有这样才能融入土壤，重获新生。

姐姐仁惠和英惠都嫁给了不爱自己，自己也不了解的男人。她们无法确定自己对他们的感情，也无法确定他们对自己的感情。但相比起姐姐，英惠还是比姐姐幸运，从她精神病发，从不吃肉，到见到花卉，植物就心花怒放，到想像自己是一棵大树，到不吃任何食物，每一步她一直都按自己的意愿活着。哪怕最终走向死亡，她一直都坚持着自己的坚持。

整篇小说，暴力又充满柔情，作者用平铺直叙的方式述说着那令人无法喘息的素食者的喜与悲。小说没有只言片语对什么人和事的控诉，没有对社会问题的控诉。将这些素食者的成因留待读者去思考。

作为女儿和妻子，作为被害者，只能通过伤害自己来反抗。“我为什么不能死？”因为受到伤害，自己不愿做施虐者，梦逐渐成为坚定的信念，最后到达极致的地步：死亡。

小说很短，却充满隐喻。

每个人都在不属于自己的生活里苦苦压抑，有的人执着于自己的方向放弃了肉身，有的人执着于自己的灵魂消失在生活中，有的人苦苦维系一丝理智，这或许就是生活的本质，残酷且压抑。

现下的社会，越来越多的人心理出现状况，其实开始的时候，就像脑子里下了场雨，只要身边有人关爱，就像太阳，终究会将阳光洒进来，雨过天晴。而没有了爱和包容，也许这雨就会一直下，直到自己撑不住崩塌。

希望我们都会身边有爱，终会雨过天晴。

故事充满隐喻，我们不难从中发现值得我们去作为现实生活的镜子从而对比并改变我们自己的细枝末节。

也无过多评价，生活很苦，未过完的即便一生回头看也不足以推算出未来的样子，而未来来不来，谁也没有答案。