首先可以明确一点的是，根据中医古籍记载，陈皮具有消脂的效果。除了直接吃之外泡水也可以帮助减脂。

陈皮是药食同源，既可以做食物也可以做中药材，因此受到很多人的喜爱。

不过陈皮减肥的效果有限，所以不能仅仅只靠陈皮来进行减肥，经过晒干的陈皮 ，具有理气、化痰、治疗脘腹胀满，帮助消化，同时也具有消脂的作用。

长期食用陈皮，对消化不良、肥胖人群是有一定的帮助的。但是效果不太明显。而且长期服用陈皮，会引起上火，不宜长时间服用。

因此，体热人群要慎用。减肥的办法是适当饮食加运动，通过燃烧脂肪 来达到减肥的目的。总之，不太建议通过吃陈皮来减肥。