By 小嘉不是鳄鱼

• 鸡蛋 2个
• 秋田满满低筋面粉 适量
• 简爱酸奶 一袋
• 柠檬汁 适量
• 玉米油 适量

1、蛋清蛋黄分离，蛋黄筛入低筋面粉，酸奶，玉米油，搅拌成蛋黄糊

2、蛋白加入适量柠檬汁，搅拌成硬性发泡状态

3、蛋白糊分两次加入蛋黄糊，翻拌均匀

4、进烤箱烤制，因为每家烤箱不同，所以时刻关注烤箱内蛋糕状态，感觉熟了可以用牙签插入试一下。 我是用200度，烤制15分钟，可以参考，记得烤箱预热，厚的话，温度适当降低，烤制时间加长。

酸奶记得选无糖的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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