黑豆中的维生素E、钙和铁含量都很丰富，对保护骨骼健康，预防和改善缺铁性贫血都有重要作用。

难度：切墩(初级)

时间：30-1个小时

主料：黑豆40克大米3/4量米杯清水适量

1.

准备食材：黑豆40克、白米3/4量米杯、水6量米杯；

2.

将黑豆洗干净，用清水浸泡1个小时；

3.

黑豆放入蒸锅中，隔水蒸熟，捞出纳凉备用；

4.

白米用清水浸泡30分钟；

5.

泡好的白米放入锅中，加水大火煮沸再换成小火熬成粥；

6.

最后加入黑豆在滚煮一下即可。