牛尾是一种很好的食材不但味道醇厚而且含有丰富的钙质和胶原蛋白，牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅汤肴中长时炖煮即可尽释美味！
今天西南三味教大家做红萝卜牛尾汤!
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丁同
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