By ╮尛﹏_￣龍_

• 河蚌肉 300克
• 青红辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 火锅料 少许
• 紫苏 少许

1、配料改刀

2、河蚌肉过水，千万别煮太久了，不要超过一分钟，要不然咬不动。

3、这是过水后的河蚌肉

4、大蒜，生姜，火锅料炒香。放河蛙肉翻炒大概九九八十一下，加入青红辣椒翻炒，然后调味，加入紫苏炒几下就能出锅了。

5、成品

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