前几天看了一场测评，我的价值观又被刷新了一遍~

以前知道有关小朋友的东西会偏贵，但我没想到这么贵！别的都不说，看看这个婴儿米饼：

比较便宜的是￥3.4，最贵的是￥10.7，看到这里是不是觉得不贵？

再仔细看看单位：10g！也就是说最便宜的170一斤，最贵的535一斤...

唉~我终于懂了大家自己做辅食的心理了，要不是家里有矿，哪里能经得住这么吃呀~

无事！今天苏苏就安排上这个“天价”米饼，方子大家可收藏好咯，这可真是学到赚到

！

米饼嘛，肯定和米逃不开关系，像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥，都属于米饼。

但今天我们是做给小朋友们的，所以纯天然、不添加才是主基调。

米饼的做法类似溶豆，只不过是把其中的奶粉换成了米糊。这个米糊不是像豆浆的那种米糊，而是米饭加水打出来的糊。

由于打发蛋白的时候没加糖，蛋白状态不够稳定易消泡，所以准备的米糊一定要够细腻才行，搅拌的时候，动作也尽量快一些，做出来的米饼，口感才会更好。

虽然米饭本身就有甜味，但我仍然在里面加了些红枣，多了些枣香，吃起来也有一丝丝的枣甜，颜色也更好看些~

大家做的时候，也可把枣换成蒸熟的南瓜、红薯、胡萝卜或者是火龙果。总之，宝宝能接受的、味甜又有颜色的食材，都可以做搭配。

咱们做宝宝吃的食物，一般都是低温长时间烘烤，这样能让它里外受热更均匀，也成就了它独特的口感~

米饼刚做好是比较脆的，所以保存记得一定要密封，如果方法得当的话，一个月都能是脆脆的哦~

婴儿米饼

>>>制 作 时 间<<<

1h

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

熟白米饭 75g
饮用水 50g / 蛋清 1个

去核红枣 15g / 柠檬汁 几滴

>>>制 作 过 程<<<

1、搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水，打成细腻的糊状，装入碗中

2、蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态

3、取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀

4、装入裱花袋里，挤入铺了油布的烤盘中

5、放入预热好的烤箱中，上下火110度，烘烤100分钟左右

米饼就完成啦！

做好的米饼小巧可爱，小朋友一手一个正正合适~

淡淡的枣香味，若有若无地撩拨起食欲，让人想不吃都难。

送入嘴里，没一会儿就自动化了，微微的甘甜余留在舌尖，勾得人一个接一个的，根本不愿意停下来~

以前听我闺蜜把自家宝宝称作是“四脚吞金兽”，我还觉得过于夸张，现在仔细一算，觉得他们简直是写实派。

小宝宝从出生开始：吃的、用的、玩的、学的...加起来就是一笔巨款~

在这样的情况下，每次问起我的宝妈朋友们：生宝宝后有没有后悔过，答案统一都是不后悔，果然只是嘴上嫌弃，心里爱得不行~

大概这就是当代人养娃的真实写照：不会吝啬于在任何方面的付出，也不会缺少语言上的调侃，嫌弃孩子是真的，爱孩子也是真的，哈哈~

Tips

1.时间和温度，可按自家烤箱脾气适当调整

2.烤透之后口感会更好

3.此配方适合10个月以上的宝宝

4.给大一点的宝宝吃，可适量加糖