水果虽然含有膳食纤维，但果糖含量非常高，例如葡萄、西瓜、菠萝蜜等，而且相对于同等热量的淀粉类食物，果糖吸收得特别快，到了体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪，既不利于减肥又很快就会感觉到饥饿。

另外，水果吃多了，其能量也会超过正常的饮食。

以西瓜为例，西瓜虽然脂肪含量极低，含糖量却能达到7%-8%，换算下来的话，半个西瓜含热量约500卡，几乎相当于两碗半米饭。

再加上人们大多认为多吃水果对身体好，常常不知不觉吃下许多。而傍晚和夜间进食大量水果，其中的高糖分会使胰岛素上升，促进脂肪合成。如果晚上运动少，这些脂肪就会被保留下来，成为小肚腩。

通过节食来减肥，还会造成肝细胞营养不良。为了弥补人体所需的热量，就要大量动用肝脏分解脂肪并将其转化为糖或其他营养物质的能力。一旦人体内缺少脂肪代谢所需的氧化酶和维生素，会导致脂肪在肝脏内大量堆积，出现脂肪肝。

还有一点，水果中的维生素B和铁、锌等元素含量很低，蛋白质也相对不足，晚餐只吃水果的女生们会发现，自己头发掉得很多，皮肤松弛且容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的美丽。

一般而言，越甜的水果热量越高，像榴莲、荔枝、龙眼、椰子等热量较高，吃时要小心勿过量，而小番茄、猕猴桃、青苹果等水果热量较低。

吃水果的时候不要只吃一种水果，否则营养会不均衡。

对于减肥，科学饮食才能获得真正意义上的健康和瘦身，“这是在不损伤身体的情况下最好的减肥方式”。

Ps：不是不能吃，是控制量。偶尔晚餐只吃水果也不是不行，只是不能长期如此减肥。只吃水果确实体重会降，但是一旦恢复正常饮食，会迅速反弹。

不要节食，不要断食，不要吃单一食物，不要不吃主食，科学饮食控重才是王道！