最近越来越多的益生菌的保健食品现身，常常是人手一包，但在你吞进去之前你有没有想过益生菌到底是什么？

其实在2001年的时候，世界卫生组织有定义说： 益生菌是一种活的微生物，像是细菌或是酵母菌，那我们的宿主在吃下一定数量的活的微生物之后，可以对宿主产生一种至多种的益处。

简单来说，益生菌是活的微生物，有足够数量，并对宿主有益处。

要达到这三点才有资格被称作益生菌，那常听到的乳酸菌又是什么?其实乳酸菌就是益生菌的一种啦~

乳酸菌是什么？

乳酸菌它可以代谢糖类产生乳酸，益生菌虽然不只有乳酸菌，可是因为有90%的益生菌都是乳酸菌。所以也不用怕傻傻分不清，基本上乳酸菌就是益生菌，益生菌除了乳酸菌以外还有部分的酵母菌。

那益生菌吃下肚后怎么给我们宿主有特定一种或多种的益处呢？

吃益生菌有什么好处？

我们先来谈谈益生菌进到身体之后99.99%会去的肠道。 肠道我们可能就常常觉得它是一个消化器官嘛，消化我们的食物，吸收到身体里面。但其实他也是一个很重要的免疫器官。

就像我们的皮肤一样会阻隔外来物的侵袭，我们吃的食物其实也算是外来物。

那吃进去了之后，我们的肠道就会负责做一个免疫的保护。然后让那些我们吃进去，如果遇到什么毒素或者是坏菌，可以先有第一步的物理屏障。让那些坏菌或者是毒素不会那么轻易地进到我们的身体里面。

不只是这样，肠道除了是消化器官、免疫器官以外，它里面还有密密麻麻的各种神经，是仅次于大脑最复杂的神经系统。

“肠道内有数百万的神经元 仅次于大脑”！！！

而且肠道其实跟大脑有一个叫做“脑肠轴”的东西。它们是会互相传递讯息去沟通的。有没有很amazing？

所以其实肠道还被称为第二大脑。我们都太小看我们的肠道了。常常听到的什么抑郁症、焦虑症、自闭症啊，这些跟身心有关的疾病，其实也越来越多的研究发现说，这些身心的疾病是跟我们脑肠轴有密切关系。

那知道肠道那么强大之后，So what! 跟益生菌有何关系？

为什么要吃益生菌？

其实我们的身体是由80兆个细胞组成的，但是我们身体里面的肠道菌竟然有几百兆！！也就是说是我们细胞的10倍。它就在我们肚子里，大概有1公斤左右。如果他们排排站的话，它们可以绕地球一圈。

是不是很惊人的数量？那这些肠道菌呢就会支配我们的肠道，不管是之前说的消化、免疫、或者是像脑肠轴，这些都跟肠道菌有很强的关系。所以刚刚说我们的肚子跟脑子会连线，其实应该要改成我们肚子里面那些惊人的肠道菌群跟我们的脑子会去连线你和我。

所以我们肚子菌群里面好菌坏菌的多少，会严重影响到我们的身体，因为那些坏菌就像小恶魔一样。他们会使尽办法让你免疫失调、生病、感冒、肠道腹泻、便秘！或者是脑子被影响整个身体不舒服。那如果说是小天使的话，当然就可以尽力地维护我们身心的平衡。

那我们如果吃益生菌补好补满的话，就可以高枕无忧了吗？

我只能说益生菌虽然有帮助，可它不是仙丹。而且因为每个人的微生态菌群情况不一样，所需求的益生菌的种类也是不一样的。也就是说，同样的一种菌，有些人吃了是有效果，有些人吃了是没有效果的。

这里提个小建议，坚持吃一个品牌的益生菌一段时间，如果完全没有效果就换另外一个品牌。反之，有点效果，那就是适合你的益生菌，长期坚持吃。

另外，如果你吃了益生菌下去，但是肚子里却没有它喜欢的食物，你也没有吃它喜欢的食物去喂它，那这样的情况下它要怎么跟肚子里的那些坏菌去对抗争地盘。所以，饮食习惯也是非常重要的。

那么吃了益生菌以后需要注意怎样的饮食习惯呢？而市面上益生菌品牌那么多，怎样才算是好的益生菌品牌？