五花肉最爱的吃饭就是回锅肉了，这样做出的回锅肉肥而不腻，辣度能接受，无比下饭好吃

By 英里妃

1、准备五花肉，青蒜洗净切段备用

2、五花肉带皮冷水下锅，锅中放入葱姜，花椒，桂皮，八角，香叶，大火烧开后转中小火煮15分钟

3、捞出后晾凉切片

4、锅中留底油，放入五花肉片翻炒2分钟，至断生

5、放入老干妈辣酱翻炒均匀

6、放入青蒜，翻炒至青蒜断生

7、调入适量食盐，翻炒均匀即可

8、盛盘

9、成品

炒五花肉要注意保护，会爆炸哦～

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