青豆是日常生活中比较常用的食材,很多家庭都习惯多买些青豆存储来被不时之需,可是一旦存储不当进了水,青豆是很容易发芽的,可是大部分人却并不知道青豆发芽了还能不能吃,这让人们十分的苦恼。其实青豆发芽了是能吃的,下面我们就来具体的了解下吧!
酱香青豆芽
材料
青豆芽,甜面酱,酱油,盐,干红辣椒丝,花椒。
做法
1、用刀先把青豆芽根部切掉,再洗净。
2、锅放油烧热,放花椒、干红辣椒。
3、煸好后放入甜面酱,翻炒两下。
4、放入青豆芽,大火翻炒。
5、7成熟时放点酱油,最后放盐即可。
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文章来源:
陈阳
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