银耳莲子汤的功效有：提高免疫力，润肺，美容养颜，清热降火、降血压、促进睡眠。

不是每一种银耳都能达到提高免疫力，润肺，美容养颜的功效，有些质量差的银耳就算是吃了也是跟没有吃是一样的，所以我们在选择银耳的过程中，一定要选择优质真正好品质的银耳。

银耳的核心成分是银耳多糖，其他的包括，蛋白质含量，氨基酸和维生素，判断银耳是否优质主要是看这几种物质的含量，含量越高银耳就越优质。