你了解酸枣吗

酸枣，又叫棘、山枣、野枣，系鼠李科枣属多年生落叶灌木或小乔木，是一种生长在荒山僻野之中且浑身带刺的植物。以往，人们并没有给予它过多的关注。但是，随着市场竞争的日趋激烈，社会压力的日益加重，神经衰弱和失眠人群越来越多，酸枣产品突然成为中医药中的佼佼者。失眠者长期服用镇静类西药会产生毒付作用，而以酸枣为主的中成药及辅助产品，在宁心护肝、改善睡眠、安神敛汗、滋补强壮等方面有显著疗效，且没有毒付作用。酸枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之功效。因此，酸枣药物的开发利用，以及随之带来的种植酸枣的高收益，受到了大家的青睐。当今，酸枣已成为长在荒野人未识，一朝惊艳天下知的宝物。

酸枣浑身是宝，营养价值很高，被称为天然维生素丸和树上的珍珠，叶、肉、仁皆可入药。中医典籍《神农本草经》记载，酸枣“安五脏，轻身延年”。根据中医界的普遍认知，其主要有三类功效：一是用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等症的治疗；二是所含的活性物质，如酸枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷、环磷酸乌苷等，具有保健治病作用；三是酸枣含有大量果酸，除胃酸过多者外，经常食用能促进唾液、內液等多种消化液分泌，提高肠胃功能和食物消化能力。

酸枣对生长条件的要求很低，海拔1700米以下的山区、丘陵、荒坡、荒滩、旷野或路旁均可栽培。本种喜温暖干燥的环境，不适宜低洼水涝地。 酸枣本种原产于我国，在全国各地均有生长。虽然现在亚洲、欧洲和美洲常有栽培，但世界酸枣看中国，中国酸枣看河北，主要区位于太行山一带。据权威人士估计，未来十年酸枣产能不会过剩。

灵寿县的土壤普遍富含钾元素，钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒及抗冻能力，提高果实的糖分和维生素C的含量。良好的地理环境、气候状况及土壤成份，使灵寿县更适宜栽植酸枣。据调查，单株年产20、30斤的野生酸枣，县内各处都可以找到。西青同村一棵9年生的酸枣树，年产120斤，在全国罕见。

经栽植实践证明，我省农林科学家研究的酸枣新品种，当年单株最低能结0.5斤果子，第二年5斤以上，五年以后达50斤以上是有把握的。随着需求量的持续增加，酸枣种植前景一片光明。

原创文慧