【导语】

朋友们，正月十五元宵节到了，首先祝大家元宵节快乐，幸福美满。元宵节又叫上元节、小正月、灯节等等。

这一天，传统民俗活动多，有赏花灯、猜灯谜、闹花灯、放烟花等等。而且还有不少地方特色活动多，比如耍龙灯、舞狮子、划旱船、扭秧歌等传统民俗表演，是人们喜闻乐见的传统习俗。

当然，元宵节这一天，家家户户少不了传统美食，吃元宵是少不了的。可是，你吃的是元宵，还是汤圆呢？有的朋友可能纳闷了，元宵和汤圆不是一回事吗？只是叫法不同而已。答案：不是同一种美食。我是养花绿植，下面和大家看看，到底是怎么一回事，有哪些区别呢？

区别一：从分布区域看，二者不同

俗话说，“南汤圆北元宵”。元宵节，关于吃元宵或者吃汤圆的传统风俗上，在南北方，还是有一些地域区别的，具体有以下不同。

元宵：在过元宵节时，北方地区，通常是有吃元宵的传统习俗。

汤圆：南方地区，在过元宵节时，包括其他重大节日，比如春节或者冬至等等节日，经常食用汤圆这一传统美食，就像北方逢年过节吃饺子一样。

因此，从地域分布上看，在元宵节时，北方吃元宵，南方人吃汤圆，两者还是有区别的。

区别二：从制作方法看，二者不同

刚才我们谈到，北方元宵，南方汤圆。还有一句话说得好，叫：“北方滚元宵，南方包汤圆”。看到了吧！制作方法，非常形象直观。

元宵：其制作的方法比较复杂，要经过好几道工序，才能形成元宵。首先，把元宵馅准备好，切成小块。然后，放到盛有元宵粉的笸箩内。接着蘸水滚动，反反复复，一层一层地粘上糯米粉，大约乒乓球大小就差不多了。因此，这就是我们所说的“滚元宵”。

汤圆：将糯米粉揉成面团，让面团变得柔软。然后，用手撕一小团面，压成薄薄的圆形。再把馅料放入，转动捏紧收口，这样汤圆就慢慢做好了，就像我们包的饺子。所以，在南方叫“包汤圆”。

因此，从制作方法上看，二者还是有区别的。一个是滚元宵，一个是包汤圆。两个字不同，意思大不一样。

区别三：内部馅料不同

俗话说：“元宵节元宵圆，元宵不甜不要钱”。可以看出，元宵的馅料，还是以甜为主。

元宵：其馅料相对比较传统单一，最早是以枣泥馅为主，是混合馅。现在，主要是芝麻、花生、桂花及豆沙馅等等，馅料相对比较甜。

汤圆：其馅料比较丰富，除了有甜味的馅料以外，还有咸味的汤圆。最早，以黑芝麻、花生、豆沙及枣泥等为主。而且还有鲜肉类的汤圆，其更具有南方特色。

可见，二者的馅料还是有区别。元宵馅料相对比较单一，而且以甜为主。汤圆馅料比较丰富，有甜有咸，还有肉汤圆。

区别四：外在形状不同

元宵和汤圆，既然不是同一种美食，在外观上一定有不同之处。具体主要有以下几点区别。

元宵：因为元宵是滚出来的，其个头相对比较大一些。而且其外表有一些浮动的糯米粉，表皮也会比较松散。

汤圆：因为汤圆是用面团包起来的。它的表面相对比较光滑，也没有粉末，看上去相对比较小。

可以看出，元宵个头偏大，表面松散，而且不光滑，有糯米粉。而汤圆相对比较光滑，个头比较小。

区别五：烹煮方法不同

元宵和汤圆，它们的烹饪方法也有所不同，而且烹饪时间也不一样。具体有以下几点区别。

元宵：其烹饪方法，不仅能水煮，还能用油炸，也就是平常所说的油锤。同时，煮元宵的时间比较长，汤水也比较浑浊，一般要煮到10分钟以上。

汤圆：通常采取水煮的方法，而且汤汁是比较清澈，煮汤圆的时间相对比较短，一般煮5分钟左右，就差不多熟了。

可见，元宵和汤圆在烹饪方法上，还是有区别，而且煮熟时间上一长一短，汤水也是一清一浑。

区别六：味道口感不同

元宵和汤圆，它们的制作方法不同，馅子不同，口感和味道也就不一样。

元宵：它的表面比较干燥松软，最大的特点是味道比较香甜，口感会比较的松软，但元宵的馅儿相对比较偏硬。煮元宵时，它的汤汁比较浓稠。

汤圆：它的味道比较鲜美甜滑，有的还有咸咸的味道。汤圆皮比较薄，吃起来口感非常光滑软糯，而且汤圆的馅料，容易流出来。其中，汤圆汤汁相对比较清淡。

怎么样？看到了吧！元宵和汤圆的口感、味道以及汤汁还是不一样的，你明白了吧。

【小结】

怎么样？这会明白了吧？北元宵，南汤圆是不一样的，还是有不少区别的，你不会怎弄混了吧！而且，它们的保质期也不相同。元宵保质期短，一般现做现吃。汤圆可以冷冻，保存时间长，像超市里基本都是汤圆。

元宵节过去了，新的一年工作全面展开，在这儿，祝朋友们新年好运连连，圆圆满满，招财进宝，幸福美满。