家常菜——鸡肝粥做法

原料：鸡肝200克，水发大米500克， 姜、葱各少许。

调料：盐1克，生抽5毫升。

做法：

1、鸡肝切条，葱切葱花，姜切丝。

2、砂锅注水，倒入大米，大火煮开后转小火煮40分钟，加入鸡肝、姜丝，盐、生抽。

3、煮5分钟至鸡肝熟透，放入葱花，拌匀。

4、关火后盛出煮好的鸡肝粥，装碗即可。

青春小妙招：鸡肝先用调料腌渍一会儿再煮，能使粥味道更鲜美。