超级好喝的奶油蘑菇汤，口感丰富，老少皆宜～浓郁的奶香味，太香啦

By 厨神丸子

• 口蘑 200g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 黄油 20克
• 淡奶油 100克
• 全脂牛奶 100ml
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 适量

1、口蘑洗净，千万别挑特别白的菇哈，自然米白色就OK

2、口蘑大部分切成小块，洋葱和胡萝卜切丝备用

3、留几个切成小片，为了保留口感

4、锅中放黄油，加入口蘑块，胡萝卜丝，洋葱丝，翻炒片刻，加入胡萝卜丝是为了味道甜一些，也可以不加

5、加入没过食材的水

6、加入淡奶油，全脂牛奶和黑胡椒粉、食盐，大火煮一会

7、倒入榨汁机中直接搅碎，然后倒入锅中，加入剩下的蘑菇片，煮开即可

8、浓郁的奶香味儿

9、口感丰富细腻

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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