1、准备材料:燕窝2个,鲜牛奶1盒,冰糖适量。
2、燕窝晚上泡好,早上已经散开了,耐心挑干净燕毛,然后洗干净。
3、把所有材料放入炖盅,用保鲜膜包好盖子,再在盖子上面铺上湿毛巾,这个步骤是防止水进入炖盅。
4、炖盅隔水,大火烧开以后,再中火炖两个小时就可以了。
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文章来源:
王夕林
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