1、材料：燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克、枣(干，大)4颗。
2、燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。
3、将纯牛奶平均注入炖盅。
4、将冰糖打碎。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。
5、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟完成。
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高俊明
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