1、材料:燕窝6g,雪梨一个,冰糖适量。
2、把燕窝在冷水中浸泡6个小时。
3、把燕窝撕开。
4、雪梨上部切开,留柄作盖,挖去核心。
5、放入浸发好的燕窝,配适量冰糖,加适量的水,炖熟。
6、入锅炖30-40分钟。炖的时候,把雪梨的上部也要盖上,防止水汽进入。
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文章来源:
何阳
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