1、炖好的燕窝没有冷却不可以放入冰箱；
2、干燕窝可以不放到冰箱保存，食物放到冰箱是为了抑制细菌的繁殖、生长，引起变质，而干燕窝经过干燥处理之后是不容易变质的，买回来后放到阴凉、通风、干燥的地方保存即可。
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文章来源：
马书明
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