1、材料：木瓜一只，干燕窝5g，冰糖适量。
2、燕窝泡发三小时沥干水份（中间换水一次）备用；
3、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉备用；
4、将木瓜肉和燕窝一同放入木瓜盅内，然后将冰糖溶化后的水倒入盅内，盖上木瓜盖；
5、隔水炖二个小时，待温后食用。
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何悦东
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