1、食材：燕窝1盏、红枣8颗、雪莲子2克、冰糖15克、纯净水适量。
2、将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发。
3、红枣也加水泡软。
4、将燕窝撕成一条条的。
5、加入雪莲子，红枣去核。
6、将红枣加入炖盅。
7、加入没过食材的纯净水。
8、放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟。
9、关火后加入冰糖，盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化即可。
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文章来源：
丁楠一
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