1、增强机体免疫力

瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。有增强免疫力的功效。

2、降糖

从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

3、防癌抗癌

葫芦瓜里含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并且能够提高机体的免疫力，对于抵抗病毒以及肿瘤也有很好的效果。

4、利尿、消肿、减肥

《本草经集注》中写，葫芦瓜有利水道的作用，有助去水肿。