【是日诗】

冬至子之半，

天心无改移。

一阳初动处，

万物未生时。

——北宋 | 邵雍《冬至吟》

【物候说】

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冬至，大地沉极之时，相当于是一天的子时（23：00-1：00），属水气。

在以太阳为福祉的古代，冬至是一个很重要的节点。古人说冬至：阴极之至，阳气始生。这一天世间阴气最重，阳气初生。

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，

此时阳气虽已生长，

但阴气仍然十分强盛，

所以土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

古人认为，鹿是山兽属阳，

糜是水泽之兽而属阴。

冬至一阳生，糜感阳气而解角。

阳气初生，山中泉水已感受到阳气之温热，

虽然还是冰雪苦寒，但冰面之下已有泉水在流动。

今日冬至，

“阴阳争、诸生荡”

它也对应着十二消息卦的复卦，寓意着“七日来复”。表示曙光就在近前。

南怀瑾有“活子时”的说法，它其实是指一种自然的、生命的春意，过了冬至，阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长……一年的生长收藏自此开始。

今年交冬至节的时间是12月21号（周二）23时59分。

冬至是北半球白昼最短、夜晚最长的一天。自此开始进入一年最冷的三九天。

今年最关键的封藏：就在今晚

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冬至这段时间的气运，冬行冬令。

“太阳寒水”，还原冬天原本的样子。

这给世间万物，草木、动物们，带来了冬眠、休养生息的时空环境。

这种天地之势，将阳气以“精”的形式牢牢地封藏起来，藏到肾水之中。

它是来年开春，万物生长的基础动力，是“三阳开泰”的前提。

为了你残存的“精”着想，请大家今天晚上9点之后，闭门在家，关闭网络，不看手机，切断一切电子产品，早早睡觉。

在恬淡虚无中度过阴阳交接的“大坎”。

这是今年最关键的封藏。

冬至是特别需要养一养的

因为“气始于冬至”

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自古节就是“劫”，节气转换的点上人要尤其注意，更何况冬至是全年阴阳转换的“点”。

冬主收藏，收藏对生命来说就是——归根，而归根最直接的方式就是——睡眠。

冬至子时一阳初生，为一年最大的阴阳交接时刻，宜亥时（晚上21:00）入眠，让子时在睡眠中度过。

若子时（23:00-1:00）长久不能入睡，直接损伤的就是坎中一阳。

《后汉书》里的冬至宜忌：

冬至前后，

君子安身静体，

百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。

冬至在上古出现时，是比“春节”还重要的节日，一些地方至今仍延续了“冬至大过年”的老习俗——全家人要一起吃个“过冬”饭，因为今天能平安地在一起，很重要。

所以今日，不宜奔波劳累，宜早早归家，早睡安眠，在恬淡虚无中完成阴阳交接。

一年之中，只有冬至这天“补精补得进”

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道家养生认为，

人在一年的365天中，除了冬至这一天外，在其他所有的日子里，人体内部这个“精”都是“只能出、不能进”的！

却有一天是可以“补得进去”这种“精”的！这一天正是“冬至”。

在冬至这一天，人体气机出现“一阳生”的时候，人体内部的“先天窍”就会自行临时打开，以吸收天地间万物生机之始的“一阳生”这种能量。

所以，道家实修者就会使用一些富含天地精华的高能量食（药）物来及时“补精”，以此达到一个“填精补髓”的目的！

手头上有黄精、乌精米的朋友，今天要吃起来。

冬至一杯黄精茶，填精髓。

虚弱干饭人，来碗“固护肾精”的乌精米饭。

一年当中最适合喝红参的三个日子

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第一个是立冬；

第二个是冬至；

第三个是除夕。

红参补气、护阳，帮助我们把浮散在身体各处的气机收敛、集中起来，往下慢慢地沉降、收固成自己的元阳。

这是随安堂闻敏老师之前讲到的一个节气调摄方法。

冬至这种大节正是“顺时调摄”的好时机，阳气不足的朋友，可以借助一下红参之力。

▲ 红参要密封隔水炖。

参类补品，就是吃来提气用的，留住那一股气才有效，用密封的炖盅就是这个道理，能避免走气。

今年冬至，

要一切方式做好保暖、护阳，防止寒邪伤身。

早睡晚起，补充被损耗的阳气。

虚寒的人，可以适当温补，喝羊肉汤等。

冬至大火的羊肉汤，你适合喝吗？

【宜】

真正虚寒的人，可以喝，

大家喝羊汤之前，

可以观察下自己舌质的颜色，

舌质偏淡偏白，最适合喝；

【忌】

热性体质不喝，

舌质偏红、甚至特别红的人，

脸上易长火痘、手足心热，

可能体内有热，或阴虚火旺，不喝。

上火、感冒不喝，孕期不喝。

给阳虚、虚寒的人：

当归生姜羊肉汤，培植生命的春意

“当归温补肝血，生姜温阳散寒，羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达。加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。”

——《圆运动的古中医学》说此方。

很多人都知道这个汤大补气血，补血虚，除寒痛。其实这只是表象，它最大的功力是让阴郁的身体温暖起来，给你阳光和生活的信心。肝主木，温补肝血肝阳，其实就是培植你的生命力（在春天升发的能力）。

冬至后一个月立春，立春后又开始了一年的生长收藏，如果立春后肝气升达不起来，木气不生，就像春天来了树木却不发芽，没了这生命力，一年也就废了。

当归生姜羊肉汤，温补肝血肝阳，培植生命力，静待春天来临，带来生命又一年的精彩。

羊肉正气汤，好吃有秘方

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【材料】

羊肉······500克

当归······20克

生姜······25克

蒜苗、香菜······少许

【做法】

1、羊肉切大块，提前用清水浸泡半小时，尽可能地冲洗掉血水（浸泡也是为了除血水，这样煮起来就比较省心，没那么多血沫子）。然后烧开水汆烫一下，捞出。

2、生姜洗净，不去皮，对切开，用刀背拍松。所有材料放入汤煲中，加水煲足1-1.5小时，出锅时加盐调味。

3、蒜苗、香菜切碎，盛出来后撒到碗中，记住不要图省事撒到锅里，那样蒜香味很快就消散了。蒜苗一定要有，它能让羊汤的滋味升级到10分，吃的时候把当归与生姜扔掉，吃肉喝汤。

当归和羊肉是绝配，这个汤炖出来特别诱人，当归炖蛋什么的会觉得味道寡淡，但炖羊肉就觉得它不是药材，而是香料，当归味去腥，比白萝卜还给力，汤滚15分钟后就变成了浓白色，一路飘香。

我还做了两款羊肉蘸料，

可以吃出手抓羊肉的感觉。

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1、椒盐蘸料：吃手抓没椒盐就像冬天没有雪。

椒盐自己做：花椒用小火慢慢的焙干；盐也用小火焙，直至发黄（这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩）；把焙干的花椒、精盐倒入搅拌机中打碎。花椒、盐的比例建议是2：1。

2、蒜泥生抽蘸料：蒜泥+生抽+凉开水

两种蘸料一起用，这个冬天就圆满了嘿～

【有必要再提醒一下：羊肉禁忌】

有皮肤病、过敏性哮喘、正在发热以及某些肿瘤的人，不宜吃羊肉，因为方中的羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发、或新病加重。

祝大家冬至归根，有静～