燕窝有着千年的食用历史，功效得到广大人民的认可。中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

燕窝性平，适合男女老少、孕妇食用，据专家统计，燕窝是适合男女老少、孕妇食用的营养滋补品。其中女士占40%,孕妇占35%，小孩占10%，男士占8%，老人占7%。女士吃燕窝美容养颜，孕妇吃燕窝补胎安胎，男士吃燕窝补虚润肺，小孩吃燕窝增强免疫力，老人吃燕窝润肺养阴。

孕妇吃燕窝可以起到一个人吃2个人滋补的效果，燕窝对妈妈和宝宝都很好，能一个人吃两人滋补。尤其对宝宝的皮肤很有好处的。还能增强宝宝的抵抗力，帮助宝宝的脑部发育。

——「孕妇吃燕窝的好处」——

1.燕窝能提供和补充孕产期所需营养物质。

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

2.补充胎儿所需之“燕窝酸”。

怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

3.预防妊娠纹。

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

——「整个孕期都可以吃燕窝」——

妊娠前三个月（即0—12周）称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。

妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

——「燕窝比其他营养品更适合孕妇」——

燕窝富含其他食物所不具备的卓越滋补功效，虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好，其含有的丰富的燕窝酸营养成分是胎儿大脑发育的必需成分之一。它能给予孕妇及宝宝所需的营养。事实证明，孕妇在怀孕期间及产后食用燕窝，不仅能增强体质，而且能使新生宝宝更强壮、白嫩、漂亮。

下面推荐几款适合孕妇吃的燕窝食谱：

—「香蕉百合炖燕窝」—

材料：5克白燕盏，干百合10克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖20克。

做法：

1.先把燕窝、百合泡发好。把香蕉切片。

2.把泡发好的燕窝跟鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中,炖半小时即可。

功效：燕窝内含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口，是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤,不建议在晚餐后服用。

—「燕麦鲜奶燕窝」—

材料：白燕盏5克，鲜奶一瓶，燕麦片10克，冰糖20克。

做法：

1.把白燕盏泡发好。

2.把泡发好的燕窝跟燕麦片、冰糖一起小火炖30分钟，再放入鲜奶即可。

功效：燕麦片和牛奶含有多种维生素，加燕窝一起吃，能很好的补充宝宝发育需要的营养。

—「牛奶燕窝粥」—

材料：白燕盏5克，大米100克，牛奶500克，水400毫升

做法：

1.把白燕盏泡发好。把大米清洗一下。

2.大米加入水，先大火烧开，再调为小火煮30分钟至大米涨开。再放入牛奶，燕窝，一起煮20分钟即可。

3.做好可以放冰糖，也可以放盐，根据个人口味哦。

功效：此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。