人体三大供能物质是：蛋白质、糖（碳水化合物）、脂肪
蛋白质和糖都是4大卡/克
脂肪热量最高，9大卡/克
（其实还有个酒精7大卡/克）
所以——
目前我们的食物中，热量最高的物质就是脂肪。
纯脂肪有900大卡/100克，我们日常生活中所有的食用油，不管是猪油还是植物油，脂肪纯度都能达到90%以上，所以热量都很高。
200克脂肪就可以满足一个普通体重轻度运动消耗的成年人一天的热量需求，这就是为什么我们说脂肪是肥胖的大敌。
不过，尽管糖（碳水化合物）的热量并不如脂肪，糖类只有4大卡/克的热量。但是由于糖的消化速度非常快，所以糖同样也是肥胖的大敌，也不可多吃。
所以，如果一种食物同时具备高脂肪和高糖，那它就具有了超强致胖能力，应该要尽量避免这类食物。
各种中式和西式的高糖高油的点心，都属于这类超强致胖食物，要少吃哦
我是营养师芝麻酱，祝大家健康
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文章来源：
丁同明
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