用料

芋头适量

蒜末5-7瓣

姜末少量

辣椒根据个人喜好放

葱末适量

胡椒粉适量

生抽半勺

老抽半勺

盐适量

白胡椒粉少量

五香粉少量

红烧芋头的做法

芋头洗净放高压锅煮熟。

我用的是苏泊尔电压力锅选：肉/排骨.焖炖。大家根据自己口感软硬程度选择。

煮芋头期间准备食材。

芋头煮熟放凉。去皮。切块。

起锅烧油。

倒入蒜末 姜末 辣椒。炒出香味。

倒入芋头。翻炒一下。

加入生抽 老王 五香粉 白胡椒粉 少许盐。继续翻炒均匀。

完成。