又是一年草长莺飞，桃花、杏花、油菜花都次第绽放，路边的荠菜花也在微风中摇曳着，一簇簇一丛丛的，星星点点。

荠菜花是一种比较常见的白色小花，在众多花朵当中显得十分普通。但荠菜味道鲜美，是人们喜爱的一种野菜。清人薛宝辰所著《素食说略》说：“荠菜为野蔌上品，煮粥作齑，特为清永。以油炒之颇清腴，再加水煨尤佳。”

荠菜花不仅是一道美味，也受到了众多诗人像白居易、苏轼、杜甫、陆游、辛弃疾等大家的厚爱，留下众多诗篇。

​东墙夜合树去秋为风雨所摧，今年花时，怅然有感

唐-白居易

碧荑红缕今何在，风雨飘将去不回。

惆怅去年墙下地，今春唯有荠花开。

鹧鸪天

宋-辛弃疾

春入平原荠菜花。新耕雨後落群鸦。

多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。

闲意态，细生涯。牛栏西畔有桑麻。

青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。

过苍岭

宋-楼钥

黄云满坞沙田稻，白雪漫山荠菜花。

路人缙云频借问，碧香酒好是谁家。

春日有感

宋-危稹

春入长安百万家，湖边无日不香车。

一株柳色吾无分，看杀庭前荠菜花。

渔村

宋-叶茵

古柳溪头枕断槎，横篙挂网几渔家。

得鱼去换红蒸米，呼子来挑荠菜花。

荠菜花

元-方回

斗草吴王眩越娃，终然轮与老陶家。

雪挑霜煮春无尽，不似吾园荠菜花。

和白石马教授-其二

元-罗蒙正

秾绿溪桥烟树树，残红池沼雨家家。

游蜂不悟青韶去，犹抱虚庭荠菜花。

即事

明-孙源文

软舞当筵叠鼓挝，盈盈翠幄总仙家。

日斜歌罢行人去，零落东风荠菜花。

绝句

明-林公庆

太傅儿孙多济美，东阳绛灌少闻家。

欲寻遗井无人识，蛱蝶飞来荠菜花。

桂殿秋-沙子口

近现代-黄公渚

沙子口，几人家。渔庄蟹舍足生涯。

东风解冻流澌活，开遍田间荠菜花。

使牛子

近现代-汪东

野田荠菜花如织。村女牧童相值。

调笑曼歌柔，鞭动牛奔喜洋溢。

翠钿隐髻添丰泽。珠汗侵粉额。

个处见天真，尽许风流愁未识。