泰国大米好吃还是东北大米好吃？这真是一个让吃货悲哀的问题。严格意义上说，好的泰国大米和好的东北大米——都很好吃。因人而异，不同的人好口味不同，有的人喜欢吃偏糯性香软一点的米，而有的人则比较喜欢干硬一点的米。但是我们可以来了解下泰国大米和东北大米各自具有什么样的特点，以及口感如何，看哪一个和你的口味更加相近呢？

东北大米，一种不吃菜就能吃一碗米饭的米！

泰国香米是灿米的一种，东北大米是粳米

左上为灿米；右下为粳米

多少南方小童鞋来了东北，被东北大米震撼到：

1.1南方人。 之前一次去大连，全桌人在吃火锅吃撑的情况下，本地朋友叫上了一盆白米饭。一开始不屑之，一入口，我去！空吃一碗饭！

1.2当我来到东北上学以后，一切都改变了。第一次吃食堂的米，我就惊呆了！这真的是食堂用的米么?泛着点点微光，冒着淡淡的热气，表面滋润而不黏腻，咬下去清爽弹牙，却又有粮食的软糯感，完全满足了处女座的我对一碗既水润又有嚼劲大米饭的渴望。。。

虽然，口感这东西，一个人有一个人的评价，一个人有一个人的爱好，但是关于粳米和灿米确实在营养成分含量上是不同的，也导致了口感的不同：

2）因为东北昼夜温差大，植物光合作用比较充分，也因为东北每年只种一季水稻，生长时间长导致了与南方大米有以下区别：

灿米：淀粉含量70%左右，蛋白质8%

粳米：淀粉含量高于80%，不到7%

粳米淀粉含量要高于灿米，所以也比灿米要好吃的多。因为淀粉会分解成糖，所以会感觉很香甜

所以，是要好吃，还是要营养自己决定喽！如果你喜欢松软可口一点的米，就选择泰国大米吧，如果你偏爱稀饭，东北大米将是你的最佳选择。