哈喽,大家好,我是小和.今天和大家介绍山楂的吃法有哪些?山楂,我们这里叫山里红,也叫红果.它的味道比较酸,可能很多人都不喜欢吃,但是,它对开胃有很好的效果.山楂,它是可以直接吃的,由于它比较酸,很多人都不喜欢直接吃,可以试试这几种吃法:

第一种:山楂果酱

山楂果酱,味道酸甜,可用于沾酱吃.它的做法也很简单,就是挑选颗粒饱满,肉质比较硬的山楂.然后,把山楂洗净,去掉山楂的籽,锅里加入清水和白糖,煮到白糖融化后,再放山楂继续煮,直到把山楂煮烂.山楂煮烂后,把山楂盛出来,拿勺子把山楂继续压烂,最后,再放入锅里继续熬煮,煮到山楂烂成泥状即可.

第二种:炒山楂

炒山楂,外皮裹着一层雪白的外衣,格外的诱人,让人忍不住想要咬一口.山楂和白糖永远是最搭,山楂本就酸,很多人就不喜欢吃,可一旦搭上白糖,味道酸酸甜甜,特别的好吃,也比较受欢迎.炒山楂就是,把山楂洗净,去掉山楂的两头蒂,放碗里备用.锅里加入白糖和少许的清水,一直搅拌熬制成糖浆,然后小火熬制,加入山楂,小火熬制翻炒,炒到山楂裹着一层雪白的白霜即可.

第三种:冰糖葫芦

冰糖葫芦,是最受欢迎的冬日美食,冬日里必不可少,也是冬日街道一道靓丽的风景线.冰糖葫芦的做法也很简单,就是把山楂洗净,切开两半,挖去山楂籽,然后拿竹签把山楂串起来,摆放好.然后熬糖浆,把白糖倒入锅里,加少许的清水,小火慢慢熬制,等到糖浆变成金黄且冒泡.就把串好的山楂围绕糖浆转一圈,放在芝麻上凉凉,等到凉了以后,吃起来嘎嘣脆,特别爽口.这就是为什么冰糖葫芦怎么受欢迎的原因?