天麻鸡蛋羹

功效

平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木

材料

天麻粉 5克

鸡 蛋 1~2个

制法

1 取适量温开水冲泡天麻粉

2 将鸡蛋打散，加入少许盐

3 待天麻水冷却到室温，倒入鸡蛋液，搅拌均匀

4 蒸锅中水烧开，放入鸡蛋羹，火蒸5分钟，再以中小火蒸15分钟

天麻鱼头汤

功效

平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木

材料

天麻片 20克

枸 杞 6克

鱼 头 一只

豆 腐 适量

生 姜 适量

制法

1 取天麻、枸杞子、生姜洗净、切片备用

2 鱼头清洗干净沥干水

3 将天麻、枸杞子放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮20分钟

4 天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄

5 鱼头煎好后，煮十分钟至汤色发白，加入天麻水和切小块的豆腐，小火煮20分钟

6 汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用

天麻炖鸡汤

功效

平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木。

材料

天麻片 20克

鸡 肉 半只

大 枣 5颗

枸杞子 6克

生 姜 适量

制法

1 取天麻片、枸杞子洗净，大枣、生姜洗净、切片备用

2 鸡切块、洗净、焯水，冲洗干净油污，控干水备用

3 将鸡肉放入锅内，加入天麻、大枣、枸杞子、生姜，大火煮开，转小火炖1小时

4 汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用

天麻鸽子汤

功效

平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木

材料

天麻片 20克

乳 鸽 一只

枸杞子 6克

生 姜 适量

制法

1 取天麻片、枸杞子，洗净备用

2 乳鸽洗净、切块，清洗干净，焯水备用

3 将天麻片、枸杞子、乳鸽、生姜放入碗中，加适量水，大火蒸十五分钟，转中火半个小时

4 汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用