陈皮药材可以分“陈皮”和“广陈皮”。那么,陈皮从何而来吗?大家清楚吗?其实是我们平时常吃的橘子皮,经过晒干3年以上后便成了人们很喜爱的养生药材,陈皮的具体功效和作用以及禁忌有哪些呢?
1,陈皮有助于消化。陈皮里含有类柠檬苦素、维生素B和C、挥发油、橙皮甙等成分,对我们的身体有促进消化的作用,并可增强食欲功能。
2,陈皮具有通气健脾,消滞健胃的功能。陈皮是一味很常用的中药材,对我们具有通气健脾、降逆止呕、燥湿化痰、解腻留香的功效,是消滞健胃、化痰下气的珍贵良药。
3,陈皮可以去除异味。陈皮味性苦,能和其他味道相互补充调和,是我们烹制菜肴的必备食物,能使菜肴更加美味可口。特别是烹制膻腥比较重的食物,如鱼,羊肉等。
4,陈皮还有抗炎的作用:陈皮煎制成剂后和维生素C及K合用,能有效的增强抗炎功效。
陈皮的食用禁忌
1,阴虚燥咳症如无痰或少痰、咽干、舌红少苔的人群不适宜单独服用陈皮。
2,胃酸过多不宜服用陈皮。
3,服药期间忌服陈皮。
4,孕妇吃陈皮要注意忌口哦。
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金同
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