炒锅加水1000毫升，放入玉米面3/4电饭锅量杯。搅拌均匀，大火。用铲刀不断搅拌，以免糊锅。水开后，可改小火，不断搅拌。不断搅拌着煮三分钟以上，似乎就差不多了。时间越长越好，越烂糊，越美味。倒入大菜盘，放入密胺羹匙。纯玉米面很香甜，越烂糊越香甜。水越多越美味，但也不用过多，以免喝不完。
后记：非常成功。
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文章来源：
刘阳
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