快手早餐,均衡营养
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
鸡蛋1个 | 肉末100克 |
辅料 | |
盐2克 | 酱油1茶匙 |
蒸鱼豉油1茶匙 | 豌豆适量 |
食用油2茶匙 | 芡粉3克 |
凉水适量 |
1. 准备食材
2. 鸡蛋磕入碗中
3. 搅打鸡蛋,倒入鸡蛋液2倍的凉开水入蛋液中,搅打均匀
4. 将芡粉加入蛋液中,搅打至蛋液中有气泡后停止
5. 将碗裹好保鲜膜,不要留任何缝
6. 入已烧开水的锅中蒸制7分钟即可出锅
7. 锅里倒油,爆香肉末和豌豆
8. 加酱油
9. 加盐,出锅覆盖在蒸好的蛋羹上,淋上蒸鱼豉油即可
肉末有盐味,鸡蛋里面我没有加盐
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标签:光伏要闻
文章来源:
王阳东
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