做法步骤

1、鲜姜切丝或者切成小块备用

2、鲜姜碎放入料理机中，加入适量水打成姜糜

3、大枣去核剥肉待用

4、桂圆去和剥肉待用

5、大枣肉和桂圆肉放入料理机加入适量水打碎

6、将姜糜和桂圆大枣混合，放入平底不粘锅中加热并搅拌均匀。锅具最好使用不粘锅，因为后期熬糖的过程会非常粘稠，防止粘锅

7、放入红糖并混合均匀

8、小火熬制3个小时，将水分蒸发干净，这期间要不断搅拌，防止糖汁外溅。熬好后冷却装瓶即可。

9、成品图

心情故事

由于老公常年工作于海上，风里来雨里去寒湿过重，而自己又总是被姨妈痛折磨，所以在冬日来临之前熬了浓浓的姜茶，每天一杯，让这个冬天暖暖哒~