料酒的作用是什么(料酒的用途和作用)

高同 0
文章来源:高同

朋友之前一直不喜欢做饭,问其原因,她说做不好,理直气壮的样子竟让我无言以对。不过也是,吃过几次她做的饭,不说难以下咽,但也好不到哪里去,炖的鸡鸭出锅后还有一股腥味,想想就让人难受,更不用说吃了,后来实在忍不住告诉她,如果没有做菜天赋,可以借助一个叫料酒的调料。

料酒的作用是什么(料酒的用途和作用)

料酒

经常做饭的朋友想必都知道,厨房必备调料就是料酒。料酒最明显的一个功能就是去腥,是烧菜、炖菜必不可少的调味品。肉菜类的食物不管你怎么做都会略微有点腥臭味,那种味道让食物在可口程度上大打折扣,如果加点料酒就可以很好的避免出锅后那似有若无的腥味,不仅如此,料酒还有提香的效果,借助料酒可以让你做出的食物更具口感,在味道方面更上一个台阶。

料酒是真的好用,只要你用过后绝对不会后悔。料酒的市场很广阔,在2018年的时候其销量就达到了119.4万吨,这个数据也充分的说明了人们对料酒的喜爱程度,基本上每个家庭的厨房都会备上这种调料。当然,市面上的料酒品牌也很多,质量方面也有所差别,如果要购买的话,建议还是选择大品牌。

料酒的作用是什么(料酒的用途和作用)

料酒

之前用料酒都是在超市随便拿一瓶即可,后来在朋友的推荐下购买的巨龙料酒,用过这个品牌之后才知道什么是好。这个品牌的料酒味道比较香,据说是因为其有18种香料添加的缘故,反正用了几次后觉得超赞,特别是做荤菜的时候,放一点就可以去除肉腥味,除腥能力强悍。本以为料酒只是用于荤菜的制作,没想到巨龙料酒还可以烹饪素菜,炒素菜的时候放一点进去也特别香。

好料酒才能做出好美食。巨龙料酒采用的基酒是来自舒兰大糯米酿造的黄酒,这种基酒味道香醇质量好,做出来的料酒自然也可以得到市场的认可。巨龙料酒为了能提升料酒的去腥能力,还专门推出了16℃系列料酒,16℃系列料酒在去腥方面的能力更加强悍,在保证食物本味的同时增加香味,让人们吃的开心,吃的放心。

料酒的作用是什么(料酒的用途和作用)

巨龙料酒

巨龙料酒一直力争打造高品质料酒,做料酒行业专家,为此,公司专门与四川大学联合研发料酒配方,在增强去腥能力的同时,也提升了料酒的味道。巨龙料酒还拥有祛异味增香的专利,该专利也让巨龙料酒在同行业的竞争中优势尽显。

巨龙料酒的存在给普通人烹饪带来很大的便利,让烹饪美食这件事情变得不再复杂,只要你愿意,都可以变成自己家的“烹饪大师”。在下班后,在休假时,用巨龙料酒做菜,在犒劳自己胃的同时也给心灵一些安慰。巨龙料酒,你做菜的好帮手!

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