冰糖雪梨大家都喝过了，我们经常觉得嗓子不舒服或是咳嗽的时候，就会煲一碗冰糖雪梨来清热止咳，但是有时候大多数人用冰糖雪梨止咳无效，原来是制作方法不对，那么冰糖雪梨正确的制作方法是什么呢?

冰糖雪梨正确的制作方法：

1、选对梨子：市面上梨子的种类很多，不同的梨子功效也不同，首先我们要选对梨子，最好是选择大个的雪梨，雪梨偏凉性，可以清热，不要选香梨，香梨是温性的。

2、炖锅慢炖：用小炖锅烧一锅开水，将切好小块的梨子，放入炖锅里，在加些许冰糖，慢炖几个小时就可以了。

3、加少许枸杞或银耳：如果大家想要效果更好，可以加些许枸杞或是银耳来一起炖，枸杞放几粒就可以了，不要放多。

制作冰糖雪梨要注意哪些问题：

1、冰糖雪梨最好是放冰糖，大家不要想着说都是甜甜的，那就可以用蜂蜜代替，其实不是这样的，蜂蜜遇高温会破坏营养成分，红糖黑糖也最好不要，要加就加冰糖，冰糖本身就具有生津止渴、润肺的功效。

2、冰糖炖雪梨时间不要过长，时间长了，梨子太过软糯就不好吃了，口感不好，一般来说炖半个钟左右就可以，这个时候梨子还保有它的清甜味，具体时间当然还是根据大家选择的炖的工具而言了。

大多数人用冰糖雪梨止咳无效，原来是制作方法不对，以上介绍的冰糖炖雪梨的方法，大家学会了吗?以后想要喝冰糖雪梨，就不要再用错误的制作方法了，要选对制作方法，这样才能更好的发挥冰糖雪梨的功效!