意大利面，也称为意粉，是西餐正餐中最接近我们中国人饮食习惯的面点。

意面有很多种类，有粗有细，有长有短，有直有曲，形状巧妙多变，让人充满了惊喜。

意大利面的法定生产原料是杜兰小麦，这是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

由华润五丰分销原装进口的奇高意大利面，就是用杜兰小麦生产的哦，面条由细到粗分为#1、#2、#3、#4号面，此外还有一款螺丝形状的，即#29号面。

下面给大家介绍两种简单易学的意大利面烹饪方法，对意大利面感兴趣的你，不妨动手一试，享受一番浓浓的意式风情！

1、番茄肉酱意大利面

准备材料：

食材：意大利面、番茄、洋葱、肉末

调料：番茄酱、盐、黑胡椒、食用油（橄榄油）、黄油、料酒、淀粉

开始烹饪：

A、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

B、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁

C、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

D、平底锅内下黄油融化

E、下肉末炒至变色

F、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁

G、倒入番茄酱继续炒入味

H、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

小贴士一：

拌面条的油最好用橄榄油，营养又健康！

推荐从西班牙原装进口的傲若特级初榨橄榄油，从自家庄园采摘的橄榄果24小时物理压榨出油，酸度低至0.3％，果香更浓郁，口感更柔和，其香味能让你联想到青苹果，绿叶，青草，香蕉，番茄等果实初味，累计获得500+国际橄榄油大奖！

2、那不勒斯风味意大利面

准备材料：

食材：意大利面、洋葱、香肠、蒜片、小米辣

调料：番茄酱、蚝油、黑胡椒、生抽、老抽、食用油、淀粉

开始烹饪：

A、腌制牛肉

B、调好下锅酱汁

C、煮意面放入少许盐，煮8分钟，捞出过冷水

D、分开炒熟牛肉，洋葱青椒辣椒丝

E、炒熟洋葱后加入牛肉一起炒

F、加入意面一起炒

G、加入酱汁一起炒

H、可以装碟吃了

小贴士二：

酱汁可以说是意大利面的“灵魂”，合适的酱汁可以让你的意大利面呈现出无比美味的诱惑力。

如果觉得自己准备酱汁比较麻烦，可以尝试“瑞杰”意大利面酱，从意大利原装进口，包含六种风味：橄榄油风味、那不勒斯风味、普坦浓香风味、香辣味、蘑菇味、罗勒味，不同风味均展现出原汁原味的地中海饮食特色，搭配“奇高”意大利面和“傲若”橄榄油一起使用，可以创造出无与伦比的美味享受呢！

看到这么多美味的意大利面，小编都快馋得流口水了，你呢？赶紧动手试一试吧。