很多人都说自己胃不好，想着吃点什么养养，就买各种保健品、营养品来补。其实，只要健康就是最好的，不需要过分补充。想要养胃，遵循以下原则就可以了：
饮食规律：才能使胃肠功能维持正常。
少吃肠胃不喜欢的食物：了解自身情况，吃什么不舒服的话以后尽量避免。
营养均衡：饮食多样化才能做到营养均衡，保持健康的身体状态。
注意卫生：饭前便后洗手，不吃不干净的食物，就能减少病菌进入肠胃。
慎用保健品和偏方：很多保健品和偏方其实并没有其宣传的效果，而且没有安全保证，还可能会有副作用。
下面，“问上医”为您推荐一些对养胃有好处的饮食食谱，可以在家学着做。
1、南瓜小米粥
小米比普通大米的淀粉含量要少，而且水溶性多糖更高一些，更好消化。而南瓜等橙红色的果蔬，可以补充维生素A，有助于细胞修复。
食材：南瓜、小米、枸杞
做法：
1. 适量小米洗净，放入足量清水大火煮，待沸腾后转至小火煮8~10分钟，略有粘稠感。
2. 煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉。
3. 将南瓜放上水沸的蒸锅蒸8~10分钟，软即可。
4. 南瓜蒸好后，拿勺子将其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。
5. 开中火，南瓜打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2~3分钟即可，最后可放入几颗枸杞。
2、香菇鸡肉粥
大米粥中主要是淀粉，蛋白含量低，几乎没脂肪，而且又是流食状态，在消化功能较差时喝，能够减轻胃的负担。
食材：鸡脯肉、香菇、大米、胡萝卜、盐、油、鸡精、料酒、葱、生姜
做法：
1. 先将大米淘好之后倒入电饭锅中加水，先煮白粥。
2. 将鸡肉脯、胡萝卜切丁，香菇切片。
3. 锅中倒入少许油，油热之后将鸡肉和生姜倒入，翻炒之后加入少许料酒；而后将胡萝卜和香菇倒入，加盐，炒熟。
4.白粥煮熟之后，将炒料倒入并搅拌，继续煮5分钟，后调入适量鸡精和香葱。
小贴士：不要一开始将食物都混合，先煮白粥，最后混合，味道会更好。
3、简易面条（懒人必备）
面条养胃的道理和粥相似，越是磨的精细的面粉，煮的越软的面条，越好消化。而且清汤煮面不油腻。
食材：面条、青菜、火腿
做法：
1. 水煮沸后放面条，八成熟时放火腿，青菜。
2. 将盐，酱油，鸡精，油泼辣子，麻油，辣椒油、醋（根据个人口味添加）适量放入碗中。
3. 酱料拌匀，倒入煮好的面条搅拌一下就可以吃啦。
4、菌汤面条
营养丰富，口味清淡，做法简单。
食材：香菇、小青菜、生抽、蚝油、西红柿、盐
做法：
1. 鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟（去除香菇的土腥气）。
2. 小青菜撕开，先用水洗净泥土，再用清水泡上。
3. 香菇切丁，锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
4. 先加一点点盐，炒到香菇粒析出的汁液变得稍浓。
5. 加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。
6.放入面条，煮到五六成熟，下入青菜，煮熟后盛出。
7. 锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。
5、山药炒木耳
多糖对胃黏膜会有保护作用，而山药富含多糖。饮食摄入的不一定能达到临床研究的效果，但还是有好处的。
食材：山药、木耳、盐、胡萝卜、大蒜
做法：
1.山药、胡萝卜切片，黑木耳和胡萝卜焯一下水，弄得半熟就行。
2.锅内倒入油烧热，下山药、大蒜炒一分钟。
3. 下胡萝卜、木耳翻炒片刻。
4. 加少许开水，大火烧开后小火焖熟山药，下适量盐。出锅！
小贴士：选择多糖丰富的，也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药更好吃，比如铁棍山药。
6、醋溜白菜
其实蔬菜各有其营养价值，但是有些胃肠功能不好、比较敏感的人，可能会对深色蔬菜产生不适反应。白菜颜色温和，是个不错的选择，而且做法简单。
食材：白菜、蒜、干红辣椒、油、盐、生抽、糖、醋、鸡精
做法：
1.白菜洗净，切成块，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
2. 锅烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
3. 放入白菜梗大火快速翻炒。
4. 接着放入白菜叶继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的汁。
5. 白菜在炒的过程中会出水，所以不需要加水，白菜变软后放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
7、红茶
红茶属于全发酵茶，茶多酚含量要比不发酵的绿茶要少很多，对胃的刺激性比较小。但是流传的那些红茶养胃的说法是不靠谱的，只能说它是相对不伤胃的，胃不好又喜欢喝茶的最好选择红茶。
食材：散装茶叶或袋泡茶
做法：
1.杯中放入3-5克的红茶，或1包袋泡茶，倒入90至100度的水，过几分钟即可饮用。
温馨提示：偶尔吃粥、面条等易消化的食物是有益的，但是长期如此可能会使胃消化其他食物的能力变差。要注意饮食多样化，结构合理。选择有益的食物只能锦上添花，不能单靠这些把胃养好。
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