如果你购买了新鲜的铁皮石斛，你会怎样保存？你会把它密闭在袋子里，防止水分流失吗？小编就看到有人这样做，事实上，这办法反而会导致霉变。新鲜铁皮石斛是不能密闭贮藏的。如果将它放在透气环境中，那么放上一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂，这也是铁皮石斛非常神奇的地方。

如果你想贮存新鲜的铁皮石斛，你只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了。每隔一段时间检查下（建议一个月），因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质会流失，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，或者尽快食用。

如果在一段时间后发现铁皮石斛鲜条变干了，也不要担心，那是铁皮石斛自然风干，它的营养成分不会因为其风干而丧失，其保健效果一样功效显著，这时可以把石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎汤或泡茶。

当然你也可以冷藏，用纸或布袋包装后在冰箱里，温度保持在3摄氏度到5摄氏度，这样的温度范围具最佳保存效果。

如果有闲心逸致的话，还可以试着把有芽的石斛种植在花盆里，如果成活也是不错的家庭盆栽。