蜂蜜可以作为调味料，除了给生活加点甜以外，还有一些功能性的效果。大家都知道吃蜂蜜的好处，但为什么我不叫你吃蜂蜜？

其实，纯蜂蜜的产品微乎其微，这类蜂蜜仅占国内蜂蜜和蜂蜜制品的2%，你能接触到的基本都是水蜜和浓缩蜂蜜。

工厂从蜂农手里收走花蜜，再进行各种浓缩提取勾兑之类的，以满足QS认证需求。

所以，你想吃上纯蜂蜜是很难的，除非你找到开着大车追花夺蜜的蜂农。

再来看看这些纯蜂蜜是怎么被蜜蜂制造出来的，看完之后，再告诉我你还想不想吃。

秋天的时候，花儿都没什么蜜了。工蜂会多采点儿花粉，将其变成蜂花粉作为给自己和幼虫的食物，准备起来留待冬天吃。这不是给你吃的蜂蜜。

我们喝的蜂蜜是花蜜发酵出来的。蜜蜂把花蜜吸到蜜胃之后，会有酶和共生菌帮着发酵。然后，吐出来之后，给其他蜜蜂吃进去。然后，再吐出来，经过几次循环，蜂蜜基本就好了。似乎和燕窝有点像。看到这里，你是否觉得有点恶心反胃？

蜂农割掉蜂蜜之后，怕它们饿死，会直接给蜜蜂喂白糖水，延续它们的生命。

看到这里，如果你还吃得下，建议购买蜂农手上的纯蜂蜜。通过蜜蜂的加工，蜂蜜本身就是食物中保质期最久的，没有后期人工加工和添加，保留了原本的色、香和味，具有自己独特的风味。