什么是五谷。什么是杂粮。五谷是人们对稻谷、小麦、高梁、玉米、大豆五种粮食作物的称呼。杂粮是对这五谷以外的所有粮食作物的统称。

现如今人们常说的五谷杂粮包括了各种谷物、豆类、薯类以及干果坚果等。随着社会进步，生活水平的提高，人们的养生意识的增强，对五谷杂粮所含营养价值越来越重视。中国传统医学认为，养生之道首先要保养脾胃，摄取食物的均衡营养就要经常食用五谷杂粮。

五谷杂粮所含营养成分丰富多样，包含了人体所必须的绝大多数营养成分。所以说五谷杂粮是人们最好的基础食物，也是最普通最便宜的能量来源。所以我们日常生活中每天坚持食用适量的五谷杂粮，非常有利于人体营养吸收保持均衡，有益身体健康。

五谷杂粮种类很多，各种各样，做法丰富。可煮粥、可蒸馒头、窝头、饼子，可用工具打制成豆汁、玉米汁、五谷汁，可熬制不同成份的营养糊等。总的来说科学食用五谷杂粮是健康养生很好的选择。今天关于五谷杂粮就写这些了，希望喜欢的朋友多关注。