1、抗菌

乳铁蛋白能够有效帮助抑菌主要是因为乳铁蛋白能够与身体中的铁元素进行高度结合，阻断细菌生存必须的铁元素供给。除此之外还有相关研究表明乳铁蛋白能够干扰细胞膜上的质子传递来给彻底杀死微生物。比如，患有口腔溃疡的人不妨试着涂抹乳铁蛋白在患处，能够帮助缓解症状。

2、抗氧化

乳铁蛋白具有抗氧化的功能，乳铁蛋白中能够有效抑制铁诱导的脂质出现过氧化过程所产生的丙二醛等物质的生成。正是丙二醛以及硫代巴比妥酸等等物质的形成能够产生氧化人体细胞的自由基。通过补充乳铁蛋白能够有效降低自由基生成，防止氧化。

3、抗病毒

乳铁蛋白具有抗病毒的作用。日本国立癌症中心研究所的相关研究人员已经有实验结果在1998年就已证实乳铁蛋白能够通过抑制病毒进入细胞，从而减少病毒对于人体肝脏细胞的损害。另外乳铁蛋白也能阻挡病毒粒子进入靶细胞，保护体内不被病毒侵袭。

4、抗癌

乳铁蛋白的抗癌功能是因为乳铁蛋白在与铁结合的过程中，既能补充机体缺铁的情况，也能防止因为体内铁过量而沉积体内。体内铁过量容易造成身体负担，引起一系列病症。也能有效治疗因为铁过负荷引起的病症。

5、促进婴儿发育

乳铁蛋白对于非母乳喂养的婴幼儿提高免疫力具有很重要的意义。乳铁蛋白能够有效帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒侵害，帮助预防因为病毒因为的婴幼儿疾病。我们说吃母乳长大的孩子抵抗力都要好得多就是因为母乳中含有丰富的乳铁蛋白。

6、促进铁吸收

乳铁蛋白能够帮助提高身体中铁元素的利用吸收力。特别是乳铁蛋白在结合铁元素的时候能够帮助稳定有利的铁离子，一方面能够减少铁离子对于胃肠道的刺激一方面也能促进胃肠道对于铁离子的吸收。

7、提高孕产妇免疫力

孕产妇的身体较为特殊，更需要更多免疫蛋白来帮助增强身体的抵抗力。特别是乳铁蛋白还能够帮助防治在孕期、哺乳期的细菌、病毒感染。另外因为孕产妇很容易出现缺铁性贫血，乳铁蛋白促进铁元素吸收也能很好地预防孕产妇贫血。

8、与药物的协同作用

乳铁蛋白能够与药物发生协同作用，特别是与抗生素、抗病毒药物能够很好的结合，减少药物用量的同时，也能很好的发挥抗病毒的作用。这样能够有效减小药物对于人体肝脏、肾脏的损害。

9、抑制胆固醇积累

乳铁蛋白能够参与身体脂质代谢，抑制胆固醇在人身体中囤积引发高胆固醇甚至其他身体疾病。另外乳铁蛋白还能阻止血小板聚集形成血栓，堵塞血管。

母乳与配方奶粉相比，母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质，也不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多种活性蛋白，能促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物感染。其中乳铁蛋白还通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，奶粉中添加了乳铁蛋白更接近母乳，从而强化这些免疫因子能增加其免疫功能。

新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值至少有两方面：一是作为氨基酸的膳食蛋白源;二是有利于铁的生物利用。但不是所有的婴儿配方奶粉都含乳铁蛋白，因此婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。

乳铁蛋白是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质;(每14公斤牛奶中提取1g乳铁蛋白)。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。婴儿配方奶粉中爱怡乐添加了乳铁蛋白，对宝宝抵抗力提高很有帮助。乳铁蛋白作用：抗菌和抗病毒，调节免疫机能，抗氧化作用，促进肠道中益生菌群的生长，调节铁的传送。

LF-乳铁蛋白 是一种与铁的转运和存储有关、能够调节免疫功能等重要作用的蛋白。

LF-乳铁蛋白 在人初乳中含量最高，成熟乳中含量明显降低。

中国母乳中LF含量明显低于国外。

1938年首次从牛乳中被发现，其晶体呈红色。1960年首次被从人乳中分离出来。

LF-乳铁蛋白由助于运载及促进铁离子吸收

LF-乳铁蛋白 结合到Fe3+后构象变化使得LF分子结构更趋紧凑不易变性和水解，提高铁离子的溶解性。

LF-乳铁蛋白 与小肠粘膜细胞表面特异性的LF受体结合，增加铁吸收率!。

LF对多种免疫细胞都有调节作用!

LF对先天免疫及应答免疫都有调节作用!